リキッドナイトロジェンとは液体窒素のこと。沸点が－196℃と非常に冷たく、
常温ですぐに蒸発します。この性質を利用して、お酒やフルーツを急速に冷却する
ことができ、素材以外の水分が加わらない事が特徴です。

Nitrogen・Cocktail  ～ナイトロジェン・カクテル～

・生姜のモスコミュール                  1200yen
〈生姜・ウォッカ・ジンジャーエール・ライム〉

・白桃のベリーニ　              　　　1400yen
〈白桃・スプマンテ・レモン・グレナデン〉

・スイカのソルティドッグ　　   　1300yen
〈スイカ・ウォッカ・ゲランド塩〉

 

Nitrogen・Dessert  ～ナイトロジェン・デザート～

・ラフロイグのバニラアイス　　　1200yen
〈ラフロイグ・バニラアイス・バニラエッセンス・85％カカオ〉

 

是非、一度お試しください♪