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WHISKYウイスキー

SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

スコットランドには、100以上のウイスキー蒸留所があり、各蒸留所それぞれの個性を楽しむことが出来るシングルモルト。
一つの蒸留所のモルトウイスキーだけでつくられた製品のことをシングルモルトといいます。

BLENDED SCOTCH WHISKY

BOURBON WHISKY

バーボンウイスキーは、トウモロコシを51%以上使用したケンタッキー州で作られる蒸留酒。
内側を焦がしたオーク樽で熟成させることにより、甘く華やかで厚みのある味わいが特徴です。

JAPANESE WHISKY

日本のウイスキーの製法は、スコッチの流れを汲んでいるがスモーキーフレーバーが少なく、味はマイルドでバランスがよい。
代表的な蒸留所は「山崎」「白州」「余市」「宮城峡」「富士御殿場」「軽井沢」「秩父」「信州ファクトリー」。
他にも宝酒造、江井ヵ嶋酒造、笹の川酒造などでも、少量ながらウイスキーづくりがおこなわれている。
近年、日本のウイスキーが世界的な舞台で金賞をとるなど、素晴らしい評価を受けている。

BRANDYブランデー

白ワインを蒸留して、樽熟成を経て造られるブランデー。その産地はフランスの「コニャック」「アルマニャック」が有名だがヨーロッパ各地でも造られていてブランドの数も多い。

※掲載しているメニューは一部です。
※このページに掲載されている価格はすべて税抜き価格です。